Cobertura Fracionada Ao Leite Mais Gotas 1,01KG Sicao
Ref: AN_887
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Cobertura Fracionada Ao Leite Mais Gotas 1,01kg - Sicao
Descrição do Produto:
A Cobertura Fracionada Ao Leite Mais Gotas Sicao em embalagem de 1,01kg é a escolha profissional para confeiteiros que buscam praticidade e excelência em seus doces. Desenvolvida com tecnologia fracionada, esta cobertura dispensa o processo de temperagem, garantindo facilidade no preparo sem comprometer a qualidade do resultado final.
Características Principais:
Formato em gotas - facilita o derretimento uniforme e a dosagem precisa
Não requer temperagem - fórmula pronta para uso imediato
Sabor equilibrado - chocolate ao leite cremoso e suave
Alta qualidade - marca Sicao, reconhecida no mercado profissional
Informações Técnicas Completas:
Peso: 1,01kg (ideal para uso profissional)
Tipo: Cobertura fracionada ao leite em gotas
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal modificada (estabilizante: triestearato de sorbitana), cacau em pó, leite em pó desnatado, massa de cacau, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante.
Informação para alérgicos: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE SOJA.
Aplicações Profissionais:
Cobertura para bolos e tortas
Banho para docinhos e ovos de Páscoa
Moldagem de bombons e chocolates
Preparação de recheios cremosos
Base para ganaches e mousses
Vantagens para Confeiteiros:
Economia de tempo no preparo
Resultados consistentes em todas as aplicações
Brilho profissional sem necessidade de temperagem
Textura aveludada e derretimento perfeito
Modo de Usar:
Derreta em banho-maria a aproximadamente 45°C, mexendo constantemente até obter homogeneidade completa. Para micro-ondas, utilize potência média em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
Dica Profissional: Para melhor fixação em doces, aplique a cobertura derretida sobre superfícies em temperatura ambiente e deixe cristalizar naturalmente.
Transforme sua produção de doces com a praticidade e qualidade da Cobertura Fracionada Sicao - o segredo dos melhores confeiteiros!
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Descrição do Produto:
A Cobertura Fracionada Ao Leite Mais Gotas Sicao em embalagem de 1,01kg é a escolha profissional para confeiteiros que buscam praticidade e excelência em seus doces. Desenvolvida com tecnologia fracionada, esta cobertura dispensa o processo de temperagem, garantindo facilidade no preparo sem comprometer a qualidade do resultado final.
Características Principais:
Formato em gotas - facilita o derretimento uniforme e a dosagem precisa
Não requer temperagem - fórmula pronta para uso imediato
Sabor equilibrado - chocolate ao leite cremoso e suave
Alta qualidade - marca Sicao, reconhecida no mercado profissional
Informações Técnicas Completas:
Peso: 1,01kg (ideal para uso profissional)
Tipo: Cobertura fracionada ao leite em gotas
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal modificada (estabilizante: triestearato de sorbitana), cacau em pó, leite em pó desnatado, massa de cacau, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante.
Informação para alérgicos: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE SOJA.
Aplicações Profissionais:
Cobertura para bolos e tortas
Banho para docinhos e ovos de Páscoa
Moldagem de bombons e chocolates
Preparação de recheios cremosos
Base para ganaches e mousses
Vantagens para Confeiteiros:
Economia de tempo no preparo
Resultados consistentes em todas as aplicações
Brilho profissional sem necessidade de temperagem
Textura aveludada e derretimento perfeito
Modo de Usar:
Derreta em banho-maria a aproximadamente 45°C, mexendo constantemente até obter homogeneidade completa. Para micro-ondas, utilize potência média em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
Dica Profissional: Para melhor fixação em doces, aplique a cobertura derretida sobre superfícies em temperatura ambiente e deixe cristalizar naturalmente.
Transforme sua produção de doces com a praticidade e qualidade da Cobertura Fracionada Sicao - o segredo dos melhores confeiteiros!
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